Cocinero Restaurante

Responsabilidades Principales:

Preparación de Alimentos:
Preparar y cocinar hamburguesas, papas fritas, aros de cebolla y otros platos del menú según las recetas y estándares establecidos por el restaurante.
Garantizar la calidad, frescura y presentación de los alimentos en todo momento.
Operación de la Parrilla:
Operar la parrilla y otros equipos de cocina de manera segura y eficiente.
Cocinar las hamburguesas y otros productos a la temperatura y término adecuados, manteniendo la consistencia en cada pedido.
Preparación de Ingredientes:
Preparar y cortar los ingredientes frescos, como carne de hamburguesa, verduras, panecillos y condimentos, según sea necesario.
Mantener un inventario adecuado de ingredientes para garantizar la disponibilidad durante las horas punta de trabajo.
Cumplimiento de Normas de Higiene:
Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento, incluyendo el lavado de manos frecuente, el uso adecuado de guantes y la limpieza de superficies de trabajo.
Mantener la limpieza y el orden en la cocina y áreas de preparación de alimentos.
Colaboración con el Equipo:
Trabajar en colaboración con otros miembros del equipo de cocina para garantizar la eficiencia y el flujo de trabajo en la cocina.
Comunicarse de manera efectiva con el personal de servicio para garantizar una entrega oportuna de los pedidos.
Control de Calidad:
Realizar controles de calidad periódicos en los alimentos preparados para asegurar su frescura, sabor y presentación.
Reportar cualquier problema de calidad o seguridad alimentaria al gerente de cocina de manera oportuna.
Requisitos:

Experiencia previa en cocina, preferiblemente en la preparación de hamburguesas, carnes y alimentos similares.
Conocimientos básicos de técnicas de cocina, incluyendo parrilla y fritura.
Capacidad para trabajar en un ambiente rápido y dinámico, manteniendo la calma bajo presión.
Fuertes habilidades de trabajo en equipo y comunicación.
Compromiso con la higiene y seguridad alimentaria.
Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos

Salario: EN ENTREVISTA
Horario: ROTATIVO