Gerente de Restaurantes

Esponsabilidades Principales:

Gestión Operativa:
Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo servicio al cliente, preparación de alimentos, limpieza y mantenimiento.
Garantizar que el restaurante cumpla con los estándares de calidad, servicio y seguridad establecidos.
Gestión del Personal:
Contratar, entrenar y supervisar al personal del restaurante, incluyendo cocineros, camareros, personal de limpieza, entre otros.
Crear un ambiente de trabajo positivo y motivador, fomentando el trabajo en equipo y el desarrollo profesional del personal.
Atención al Cliente:
Garantizar un servicio al cliente excepcional, asegurándose de que los clientes tengan una experiencia agradable y satisfactoria en el restaurante.
Gestionar las quejas y resolver cualquier problema o conflicto de manera eficiente y profesional.
Gestión Financiera:
Supervisar el presupuesto del restaurante, controlar los costos y maximizar la rentabilidad.
Realizar un seguimiento de las ventas, gastos e inventario, preparando informes financieros y estableciendo objetivos para mejorar el desempeño financiero.
Marketing y Promoción:
Desarrollar e implementar estrategias de marketing y promoción para aumentar la visibilidad del restaurante y atraer a nuevos clientes.
Colaborar con el equipo de marketing para crear campañas publicitarias efectivas y promociones especiales.
Cumplimiento Normativo:
Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones y normativas locales, estatales y federales relacionadas con la operación del restaurante, incluyendo licencias, permisos y normas de salud e higiene.

Requisitos:

Experiencia previa en puestos de supervisión o gerencia en la industria de restaurantes, preferiblemente con conocimientos en cocina y servicio de alimentos.
Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos, con la capacidad de motivar, capacitar y desarrollar al personal.
Fuertes habilidades organizativas y capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente rápido y dinámico.
Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita, con la capacidad de interactuar de manera efectiva con el personal y los clientes.
Orientado/a a resultados, con habilidades analíticas para gestionar eficientemente los aspectos financieros del restaurante.
Flexibilidad para trabajar en horarios Rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos, según sea necesario.

Salario: Discutir en entrevista
Horario: Rotativo