Ingeniero Industrial

Asegurar que los procesos de producción, almacenamiento y distribución en la empresa de alimentos cumplan con los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia. El ingeniero industrial como inspector de calidad no solo supervisa y controla la calidad del producto final, sino que también optimiza procesos para mejorar la productividad y reducir costos, garantizando al mismo tiempo el cumplimiento de normativas legales y estándares internacionales.

1. Supervisión de procesos productivos:
Monitorear todas las etapas de producción para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y detectar posibles mejoras.

2. Control de calidad del producto:
Realizar inspecciones y pruebas de calidad en materias primas, productos en proceso y productos finales.

3. Implementación de normas y estándares:
Asegurar el cumplimiento de normativas y estándares de seguridad alimentaria.

4. Optimización de procesos:
Aplicar metodologías como Lean y Six Sigma para mejorar la eficiencia de los procesos y reducir desperdicios.

5. Análisis de indicadores de calidad (KPIs):
Monitorear métricas clave como tasas de defectos y retrabajos, y proponer acciones de mejora.

6. Resolución de problemas:
Investigar la causa raíz de problemas de calidad y aplicar acciones correctivas para prevenir futuras ocurrencias.

7. Capacitación del personal:
Formar al equipo en buenas prácticas de manufactura y estándares de calidad.