Chef de cocina

Las Terrenas, Samana

Publicado hace más de 30 días


Empresa:: Donoma Hotel Las Terrenas Autograph hotel
Descripción de la Empresa:: HOTEL BOUTIQUE HABRE SUS PUERTA EN JULIO 2024. DONOMAS LAS TERRENAS BEACH HOTEL & SPA. ESTE BELLO HOTEL SERA DE LA MARCA AUTOGRAPH DE LA CADENA MARRIOTT
Tipo de Contrato:: Tiempo Completo
Experiencia requerida:: Más de 10 años
Educación requerida:: Universitaria
Género:: Indiferente
Cantidad de Vacantes:: 1

Descripción de la oferta de trabajo

Experincia internacional preferible
Creatividad y abilidad de elaborar diferentes menus
Organizar la cocina de una manera profecional y cumpliento con los codigos de salud y seguridad
Estudiar direntes recetas y mantener el costo de comida adecuado, segun indicado
Saber costiar un menu y su metodo de preparacion
Organizar que las comidas salgan a tiempo, con un sistema ya inplementado
Conocimiento de pasteleria
Experencia con fusion de menus de diferentes paises
Mucha experincia en sanidad y asegurar que las cocinas y las neveras y equipos cumplan con los requisitos
Inventarios diarios y mensuales
Mantener el costo de comida bajo con un buen menú
Flexible horario
Trabajar en dias feriados
Saber entrenar al equipo
Liderazgo
Escuela de culinaria
Preferible que hable inglés

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