Supervisor de producción empresa picadera

Objetivo
Ser el responsable inmediato del área de producción , enfocándose en la optimización de los procesos, planificación de la producción, que implican a cada uno de los colaboradores a cargo, así como el manejo de consultas de inventario de productos y control de calidad de los productos.

Funciones
 Supervisar, dirigir y velar por el cumplimiento adecuado de las funciones del equipo a cargo diariamente.
 Revisar inventarios de las carnes y los quesos a utilizar diariamente.
 Validar diariamente el cronograma del día para programar lista de productos.
 Validar el cronograma de pedidos del día en curso.
 Realizar la cocción de carnes diariamente.
 Preparar los productos básicos del catálogo empresarial diariamente.
 Verificar el correcto funcionamiento de las maquinarias diariamente.
 Mantenerse en comunicación con los demás departamentos diariamente.
 Validar el cumplimiento de las funciones de sus colaboradores diariamente.
 Otras funciones requeridas por la gerencia.

-Actitudinales
 Liderazgo y coaching.
 Manejo de relaciones interpersonales.
 Manejo de conflictos.
 Comunicación eficaz.
 Proactividad.
 Inteligencia emocional.
 Orientación a resultados.
 Trabajo en equipo.

 Técnicas.
 Conocimiento del manual de inducción de la empresa.
 Conocimiento del código de trabajo dominicano.
 Manejo de los productos de la empresa.
 Manejo del cilindro.
 Artes culinarias básicas.

Formación académica.
Estudiante de Ingenieria Industrial o tecnico en el area de procesos.