Supervisor

Descripción del Puesto: Supervisor

Objetivo del Puesto:
El Supervisor es una figura clave en nuestro equipo de servicio en el Mosquito Social Club. Su objetivo principal es supervisar y coordinar todas las operaciones del bar y el piso. garantizando un servicio de bebidas excepcional y una experiencia memorable para nuestros clientes.

Responsabilidades Principales:

1. Operaciones del Bar y Operaciones del Piso.
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del bar, incluyendo la preparación de bebidas y la atención al cliente. Supervisar y coordinar operaciones diarias de apertura y cierre del negocio y atención al detalle durante el turno de trabajo, liderando el equipo del bar y el equipo de camareros.
- Garantizar que se cumplan los estándares de servicio y calidad en todas las bebidas servidas y alimentos servidos.

2. Inventario y Suministros:
- Gestionar el inventario de bebidas, controlar las existencias y realizar pedidos de reposición según sea necesario.
- Asegurarse de que el bar esté debidamente abastecido con todos los suministros necesarios.

3. Entrenamiento y Desarrollo:
- Capacitar y supervisar al personal del bar, asegurándose de que estén bien informados sobre el menú de bebidas y las técnicas de preparación.
- Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador en el bar.

4. Atención al Cliente:
- Interactuar con los clientes para garantizar que tengan una experiencia excepcional.
- Manejar quejas o problemas de manera efectiva y con empatía.

5. Cuentas y Pagos:
- Supervisar las cuentas y procesar los pagos de manera precisa.
- Realizar el cierre del bar al final de cada turno y garantizar que todas las transacciones están registradas adecuadamente.

Competencias Requeridas:

1. Liderazgo: Habilidad para liderar y motivar al equipo de bar.
2. Excelencia en el servicio: Pasión por brindar un servicio excepcional al cliente.
3. Conocimiento de Bebidas: Amplio conocimiento sobre cócteles y bebidas alcohólicas.
4. Gestión del Tiempo: Capacidad para gestionar eficazmente el tiempo y las tareas.

Valores Deseados:

- Compromiso con la satisfacción del cliente.
- Actitud profesional y ética.
- Colaboración y trabajo en equipo.
- Pasión por la hospitalidad y el servicio.

Un Supervisor de Bar o Manager de Bar en El Mosquito Boutique Hotel desempeña un papel esencial en la experiencia de nuestros clientes y en el éxito de nuestro bar. Buscamos a alguien con liderazgo, conocimiento de bebidas y pasión por la hospitalidad para unirse a nuestro equipo.